نبات الاستيفيا أو ورقة العسل

Ihab Imam

نقدم لك فى هذه المقالة فكرة جديدة زراعية لبدء العمل والانتاج او الاستثمار فى زراعة نبات الاستيفيا , وسنقدم فى هذة الموضوع شرح كافى ووافى عن كل ما تحتاج الى معرفته و دراسة جدوى زراعة الاستيفيا لمساعدتك فى اتخاذ القرار المناسب , ويكفيك قولا ان الفدان الواحد من نبات الاستفيا ينتج حوالى 1-3 طن اوراق جافة , ويصل سعر الكيلو الواحد الى 10 دولار , اى ينتج الفدان ما قيمته 10 الاف الى 30 الف دولار فى العام الواحد .
ورقة العسل نبات الاستيفيا
‏Stevia rebaudiana
نبات الاستيفيا أو ورقة العسل من النباتات الساحرة,وهى أحد كنوز العالم الجديد, فموطنه الأصلي امريكا الجنوبية, وهو من النباتات العشبية المعمرة, وتوجد فى اوراقه مادة الاستيفيوزايدز وهى المسئولة عن الطعم الحلو.
�لماذا نبات الاستيفيا؟
�1. له قوة تحلية فائقة تصل لاكثر من 300 ضعف تحلية السكر العادي المستخدم في الطعام.�2. لا يحتوي على اى سعرات حرارية فى اوراقه, وبالتالي تعتبر مثالية لتحلية الأطعمة المستخدمة من قبل مرضى السكر, كما تستخدم فى انظمة الريجيم والرشاقة.
�نبذة تاريخية:
�تعتبرامريكا الجنوبية خاصة ” دولتى الباراجواي, والبرازيل” الموطن الاصلى للاستيفيا, حيث يوجد هناك ما يربو عن 200 نوع نباتى تتبع الجنس Stevia ولكن نوع rebaudiana هو الوحيد من بينهم الذى بنفرد بمحتواه من المادة الحلوة (الاستفيوزايدز) وهى عبارة عن مادة جليكوزيدية فائقة الحلاوة تركيبها الكيميائى (ستيفيول جليكوسايد ) ولا تحتوى على اى سعرات حرارية.
يستمر في الارض سبع سنوات

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

علامة الاذن التيسير

يجب التمهيد لوجود برص في البيت

الانسان تاريخ